Tudo sobre feijão: como cuidar da lavoura do plantio à colheita 

O feijão (Phaseolus vulgaris) é uma leguminosa de ciclo curto cultivada em praticamente todo o Brasil, com pelo menos cinco tipos principais: carioca, preto, vermelhoe branco, além do  feijão-de-corda (caupi;Vigna unguiculata), cada um com ciclo e destino no mercado diferentes. 

Escolher a variedade certa para cada região é o primeiro passo para uma lavoura produtiva; o segundo é entender que o feijão tem ciclo curto, o que aumenta o risco de pragas e doenças se o manejo não for adequado. 

Este guia reúne os principais tipos de feijão cultivados no país, sua origem, as pragas e doenças mais recorrentes e as práticas recomendadas para proteger a lavoura do plantio à colheita. 

Ficha rápida: feijão 

Principais pontos 

• O Brasil cultiva cinco tipos principais de feijão: carioca, preto, vermelho, branco e de-corda (caupi). 

• O feijão-de-corda é o mais resistente à seca e a pragas de solo, adaptado ao semiárido do Norte e Nordeste. 

• A antracnose é a doença mais grave da cultura, transmitida por sementes contaminadas. 

• O caruncho é a principal praga de armazenamento, atacando o grão no campo e no armazém. 

• O ciclo curto do feijão exige manejo preventivo, já que há pouco tempo para corrigir problemas depois que aparecem. 

Quais os principais tipos de feijão cultivados no Brasil? 

O Brasil cultiva principalmente cinco tipos de feijão: carioca, preto, vermelho, branco e de-corda, cada um adaptado a diferentes climas, solos e usos culinários. 

A tabela abaixo resume as principais diferenças entre eles. 

Carioca x preto: qual a diferença? 

O feijão-carioca é visualmente caracterizado pelas listras marrons sobre uma semente bege, com ciclo entre 75 e 95 dias e hábito de crescimento predominantemente indeterminado, sendo o tipo mais consumido no país. 

Já o feijão-preto tem sabor mais acentuado, é rico em compostos fenólicos e mais consumido na região Sul do Brasil. A resistência a doenças varia conforme a cultivar utilizada, independentemente do tipo de grão. 

Qual feijão é mais resistente à seca? 

O feijão-de-corda, também chamado de feijão-caupi , é o mais adaptado a condições semiáridas, com boa resistência à seca e a altas temperaturas. 

Também apresenta boa adaptação a solos de baixa fertilidade, o que facilita o manejo em regiões do Norte e Nordeste do país. 

Qual a origem do feijão cultivado no Brasil? 

O feijão-comum (Phaseolus vulgaris) tem pelo menos dois centros principais de domesticação: a região onde hoje fica o México e o sul dos Andes, entre o norte da Argentina e o sul do Peru, além de um terceiro centro de menor expressão na atual Venezuela e Colômbia. 

Segundo a Broto Notícias, o feijão já foi cultivado no Brasil por pequenos produtores como cultura de subsistência, mas essas plantações deram lugar, ao longo do tempo, a cultivos mais tecnificados e em maior escala, com controle fitossanitário e colheita mecanizada. 

O feijão-caupi, por sua vez, tem centro de origem distinto e é historicamente mais cultivado e consumido nas regiões Norte e Nordeste do país. 

Qual a melhor época para plantar feijão? 

No Brasil, o feijão pode ser cultivado em três épocas principais, cada uma associada a uma janela de chuvas diferente. Conhecer essas janelas ajuda a reduzir o risco de perdas por seca ou excesso de umidade. 

Safra das águas, da seca e de outono-inverno 

A safra das águas concentra-se entre setembro e novembro, aproveitando o período de maior disponibilidade de chuvas. A safra da seca vai de janeiro a março, dependendo da disponibilidade de irrigação. 

Já a safra de outono-inverno, ou safrinha, é semeada entre maio e agosto. É predominante em regiões com clima que permite um cultivo extra fora do período chuvoso principal, normalmente sob irrigação. 

Por que a escolha da época importa tanto 

A escolha da época ideal depende da distribuição das chuvas e das temperaturas de cada região. Um plantio fora da janela recomendada pode resultar em menor produtividade ou maiores custos com manejo. 

Qual o espaçamento e a densidade de plantio ideais para o feijão? 

O espaçamento e a densidade de semeadura influenciam diretamente a produtividade e a sanidade da lavoura de feijão. Ajustá-los corretamente evita problemas com pragas, doenças e daninhas, além da competição entre as próprias plantas. 

Espaçamento e densidade recomendados 

O espaçamento recomendado para o feijão é de 40 a 60 cm entre linhas, conforme o hábito de crescimento da cultivar. A densidade indicada é de 10 a 15 plantas por metro linear, resultando em uma população entre 200 mil e 300 mil plantas por hectare, conforme espaçamento e cultivar. 

A profundidade de semeadura também varia conforme o tipo de solo. Em solos arenosos, a recomendação é de 4 a 6 cm; em solos argilosos, de 3 a 4 cm, para evitar o encrostamento que pode impedir a emergência das plântulas após chuvas fortes. 

Em áreas com histórico de mofo-branco, costuma-se adotar espaçamentos maiores, entre 50 e 60 cm, com densidade reduzida. Isso melhora a circulação de ar entre as plantas e reduz a pressão da doença. 

Por que a densidade de plantio importa tanto 

A densidade ideal é aquela que permite que a lavoura cubra toda a área disponível no momento do florescimento. As plantas não devem competir excessivamente entre si por luz, água e nutrientes. 

Populações muito baixas deixam espaço para o avanço de plantas daninhas. Populações excessivamente altas podem favorecer problemas fitossanitários. 

Leia mais: Antracnose na soja: desafios e estratégias de manejo consciente 

Quanta água o feijão precisa durante o ciclo? 

O feijão é sensível à falta de água, especialmente durante a floração e a formação das vagens, quando o déficit hídrico compromete diretamente a produtividade. A irrigação deve ser feita de forma adequada, evitando excessos ou déficits. A Embrapa indica 300–400 mm por ciclo como referência geral. 

A irrigação por gotejamento ou outros métodos eficientes é preferível a sistemas que molham a folhagem, já que reduz o risco de doenças associadas ao excesso de umidade nas folhas. 

Quais as principais pragas do feijoeiro? 

As pragas mais prejudiciais ao feijoeiro são a lagarta-rosca, as vaquinhas, a cigarrinha-verde, a mosca-branca, o percevejo, o ácaro branco e o caruncho (praga de armazenamento). 

Segundo a a Embrapa, os danos causados por pragas no feijão podem ocorrer em todas as fases da cultura, desde a semeadura até o armazenamento dos grãos. 

O caruncho do feijão 

O caruncho-do-feijão é um inseto que ataca o grão tanto ainda no campo quanto durante o armazenamento, sendo a principal praga de pós-colheita da cultura. 

A infestação costuma começar ainda na lavoura, com a fêmea depositando ovos nas vagens em formação. Ela continua se desenvolvendo dentro dos grãos já armazenados, caso o lote não receba tratamento adequado. 

Quais as principais doenças do feijoeiro e como preveni-las? 

A antracnose é a doença mais grave do feijoeiro, também chamada de pinta-preta, e é transmitida principalmente por sementes contaminadas. 

Segundo a Aprenda Fácil Editora, o fungo da antracnose sobrevive por mais de dois anos nos restos da plantação, por isso a rotação de culturas é essencial para impedir que a doença se espalhe em uma nova lavoura. 

Outras doenças recorrentes incluem o mofo-branco e viroses.Como prevenir pragas e doenças no feijoeiro 

O tratamento de sementes com inseticidas antes do plantio é uma das medidas preventivas mais recomendadas contra pragas iniciais. Rotação de culturas e uso de variedades resistentes completam a estratégia recomendada para reduzir a pressão de pragas e doenças ao longo da safra. 

Por que o ciclo curto do feijão exige atenção redobrada? 

O ciclo do feijão é curto em comparação a outras culturas, o que aumenta os riscos de doenças e infestação de pragas em um espaço de tempo menor. 

Isso reforça a importância de medidas preventivas, como rotação de culturas, manejo integrado de pragas e variedades resistentes, em vez de esperar o problema aparecer para agir. 

Como é feita a colheita do feijão 

A colheita costuma ocorrer entre 60e 120 dias após a germinação. O momento certo é indicado pela mudança de coloração dos grãos, que passam de verde para um tom semelhante ao da palha. 

Ela pode ser feita de forma manual, semimecanizada ou totalmente mecanizada, dependendo da escala da lavoura. O momento certo de colher é fundamental para preservar a qualidade e reduzir perdas por umidade excessiva ou ataque de pragas de armazenamento, como o próprio caruncho. 

Colher em tempo seco também ajuda a preservar a qualidade dos grãos. A umidade excessiva no momento da colheita dificulta o processo de secagem e armazenamento posterior. 

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Perguntas frequentes 

1. Quais os principais tipos de feijão cultivados no Brasil? 

Carioca, preto, vermelho, branco e de-corda (caupi), cada um com características e usos diferentes. 

2. Qual a diferença entre feijão-carioca e feijão-preto? 

O carioca tem listras marrons sobre semente bege e ciclo curto (75 a 95 dias); o preto , tem sabor acentuado e é mais consumido no Sul. 

3. Qual feijão é mais resistente à seca? 

O feijão-de-corda (caupi), adaptado a condições semiáridas do Norte e Nordeste. 

4. Qual a origem do feijão cultivado no Brasil? 

Tem centros de domesticação no México e no sul dos Andes, com um terceiro centro na região da atual Venezuela e Colômbia; o feijão-caupi tem origem distinta. 

5. Quanta água o feijão precisa durante o ciclo? 

A Embrapa indica 300–400 mm por ciclo como referência geral. É sensível à falta de água principalmente na floração e formação das vagens; irrigação por gotejamento é a mais indicada. 

6. Quais as principais pragas do feijoeiro? 

Lagarta-rosca, vaquinhas, cigarrinha-verde, mosca-branca, percevejo e ácaro branco. 

7. Qual a doença mais grave do feijoeiro? 

A antracnose (pinta-preta do feijoeiro), mofo-branco e viroses. 

8. O que é o caruncho do feijão? 

Uma praga que ataca o grão tanto no campo quanto durante o armazenamento.