Critérios de qualidade de um produto biológico: o que avaliar?

Você provavelmente já sabe a importância dos produtos biológicos no cenário atual da agricultura. Mas você sabe quais são os critérios de qualidade de um produto biológico e a importância desses atributos para a eficiência do manejo? 

A agricultura tem passado por uma transformação significativa, com o aumento da demanda por práticas sustentáveis e por soluções que reduzam o impacto ambiental. Nesse cenário, os produtos biológicos ganham destaque como alternativas eficazes para o controle de pragas e doenças, além de promoverem a saúde do solo e das plantas. 

No entanto, para que esses produtos cumpram seu papel, é essencial que atendam a critérios rigorosos de qualidade. 

A qualidade de um produto biológico está diretamente relacionada à sua eficácia e seu custo-benefício. Produtos mal formulados ou com padrões insuficientes podem comprometer os resultados agronômicos – além de abalar a confiança dos agricultores nessas tecnologias. 

Por isso, entender os atributos que definem a qualidade dessas soluções é fundamental para garantir que elas entreguem o desempenho esperado.

Neste artigo, vamos explorar os principais critérios de qualidade de um produto biológico, desde a seleção das cepas microbianas até os processos de produção e controle de qualidade. 

Além disso, também vamos te contar os impactos positivos desses produtos no agronegócio e por que é crucial escolher soluções que sigam padrões desejáveis. Boa leitura!

Primeiro, rapidamente: o que são produtos biológicos na agricultura?

Produtos biológicos são soluções desenvolvidas a partir de microrganismos, extratos vegetais ou outros agentes naturais, que atuam no controle de pragas, doenças e na promoção do crescimento das plantas. 

Eles são uma alternativa sustentável e complementar aos defensivos químicos e outros métodos de manejo integrado, alinhados com as demandas por práticas agrícolas mais ecológicas e inteligentes.

Esses produtos podem ser classificados em diferentes categorias, como bioinseticidas, biofungicidas, bioativadores e inoculantes, cada um com uma função específica no manejo agrícola.

E como funcionam os produtos biológicos?

O funcionamento dos produtos biológicos depende do tipo de agente ativo utilizado. Por exemplo:

• Microrganismos: bactérias, fungos e vírus podem atuar na promoção de crescimento ou disponibilização de nutrientes para as plantas, ou ainda no controle de pragas e doenças, seja por competição, parasitismo ou produção de substâncias tóxicas para os patógenos.Extratos vegetais: compostos naturais extraídos de plantas ou algas que podem repelir pragas ou estimular o crescimento das culturas.

O sucesso desses produtos depende da qualidade dos agentes ativos e da formulação, além da forma como são aplicados no campo.

Os produtos biológicos têm revolucionado o campo ao oferecer soluções alinhadas com as demandas por sustentabilidade e segurança alimentar, promovendo a biodiversidade e a fertilidade do solo, colaborando com o equilíbrio da lavoura e com a sua produtividade a longo prazo.

Critérios de qualidade de um produto biológico: quais são? O que avaliar?

A qualidade de um produto biológico é determinada por uma série de atributos que garantem sua eficácia, estabilidade e segurança. Esses critérios foram determinados por órgãos oficiais, como MAPA, e são essenciais para que o produto cumpra seu propósito no campo, oferecendo resultados consistentes e confiáveis. 

Hoje, no Brasil, os bioinsumos produzidos pela indústria tem critérios de qualidade para serem cumpridos/comprovados, antes do produto ser liberado para comercialização e uso pelo produtor.

Abaixo, detalhamos os principais aspectos que devem ser considerados:

1. Identidade do agente biológico

O primeiro fator relacionado à qualidade dos produtos biológicos é o uso do agente biológico correto. A caracterização do agente biológico em nível de espécie é fundamental para assegurar a ação esperada do produto biológico, seja para fins nutricionais, promoção de crescimento ou no controle de pragas e doenças. Isso envolve a identificação precisa do microrganismo ou composto ativo, utilizando técnicas como sequenciamento genético, para garantir que ele seja eficaz contra o alvo desejado.

Por que a identidade é tão importante?

A eficácia de um produto biológico depende diretamente da capacidade do agente biológico de interagir com o alvo de forma específica. Por exemplo, uma cepa de bactéria ou fungo pode ser altamente eficaz contra uma determinada praga, mas completamente ineficaz contra outra. 

Portanto, a identificação precisa do agente biológico em nível de espécie — e, em muitos casos, em nível de cepa — é fundamental para garantir que o produto funcione como prometido.

Como a identidade é garantida?

A caracterização do agente biológico é feita por meio de técnicas avançadas, como o sequenciamento genético, que permite identificar com precisão a espécie e a cepa do microrganismo. Além disso, são utilizados métodos bioquímicos e morfológicos para confirmar a identidade do agente. Essa análise é crucial porque:

• Evita erros de identificação: microrganismos podem ser muito semelhantes em aparência, mas ter comportamentos completamente diferentes no campo.
• Garante a eficácia: apenas o agente biológico correto pode oferecer os resultados esperados no controle de pragas e doenças.
• Assegura a segurança: a identificação correta evita o uso de microrganismos que possam ser patogênicos para plantas, animais ou humanos.

Quando a identidade do agente biológico é garantida, o agricultor pode confiar que o produto terá o desempenho esperado.

2. Pureza do produto

A pureza do produto é um dos pilares fundamentais para garantir a qualidade e a segurança de um biológico. Ela se refere à ausência de contaminantes que possam interferir na eficácia do agente biológico ativo ou representar riscos ao meio ambiente e à saúde humana. Um produto biológico puro é aquele que contém apenas o microrganismo ou composto ativo desejado, sem a presença de outros organismos ou substâncias indesejadas.

Por que a pureza é tão importante?

A presença de contaminantes em um produto biológico pode comprometer sua eficácia e segurança de várias formas:

• Interferência no agente ativo: microrganismos indesejados podem competir com o agente biológico, reduzindo sua eficácia no controle de pragas ou doenças.
• Riscos ambientais: contaminantes podem desequilibrar ecossistemas, afetando organismos benéficos ou até mesmo contaminando solos e recursos hídricos.
• Riscos à saúde humana: alguns microrganismos podem ser patogênicos para humanos ou animais, representando um perigo para agricultores e consumidores.

Portanto, a pureza do produto não é só uma questão de qualidade, mas também de responsabilidade ambiental e sanitária. 

Como a pureza é garantida?

A pureza do produto biológico é avaliada por meio de testes microbiológicos rigorosos, que verificam a ausência de microrganismos indesejados. Esses testes são realizados em diferentes etapas do processo de produção, desde a seleção da matéria-prima até o produto final. As principais técnicas utilizadas incluem:

• Análise microbiológica: identifica a presença de bactérias, fungos, leveduras ou outros microrganismos que não fazem parte da formulação do produto.
• Testes de esterilidade: garantem que o processo de produção não introduza contaminantes durante a fabricação.
• Controle de qualidade em lotes: cada lote do produto é testado para garantir que atenda aos padrões de pureza estabelecidos.

Além disso, boas práticas de fabricação (BPF) são essenciais para manter a pureza do produto. Isso inclui o uso de equipamentos esterilizados, ambientes controlados e procedimentos rigorosos de higiene durante toda a cadeia produtiva.

Um produto biológico com alta pureza garante que o agricultor está aplicando exatamente o que foi formulado, sem riscos de contaminação ou falhas no controle de pragas e doenças. 

A pureza do produto é essencial para a confiança do agricultor. Quando o produtor sabe que está utilizando um produto livre de contaminantes, ele se sente mais seguro em adotar tecnologias biológicas, contribuindo para a expansão de práticas agrícolas sustentáveis.

3. Concentração formulada e estabilidade

A concentração formulada se refere à quantidade exata do agente biológico ativo presente no produto, seja ele um microrganismo, um extrato vegetal ou outro composto natural. A concentração deve ser precisa e estável, pois é ela que determina a dose correta a ser aplicada no campo para obter os resultados desejados.

Por que a concentração formulada é tão importante?

A concentração do agente biológico no produto está diretamente relacionada a sua eficácia no controle de pragas, doenças ou na promoção do crescimento das plantas. 

Além disso, a estabilidade da concentração ao longo do tempo é crucial. Um produto biológico deve manter sua eficácia desde o momento da fabricação até o prazo de validade.

Como a concentração formulada e a estabilidade são garantidas?

A garantia da concentração formulada envolve uma combinação de processos rigorosos durante a produção e os testes de controle de qualidade. As principais etapas incluem:

• Dosagem precisa durante a formulação: o agente biológico é adicionado ao produto em quantidades exatas, seguindo padrões pré-definidos com base em estudos de eficácia.
• Testes de estabilidade: o produto é submetido a condições controladas de temperatura, umidade e luz para avaliar se a concentração do agente ativo se mantém ao longo do tempo.
• Análises de controle de qualidade: cada lote do produto é testado para verificar se a concentração do agente biológico está dentro dos limites especificados.

Técnicas avançadas, como contagem de unidades formadoras de colônias (UFC) para microrganismos ou análises químicas para extratos vegetais, são utilizadas para medir a concentração com precisão.

A concentração formulada tem um impacto direto no desempenho do produto no campo. Quando o agricultor aplica um produto com a concentração correta, ele pode esperar resultados consistentes, como o controle eficaz de pragas ou a melhoria do crescimento das plantas. 

4. Classificação e regulamentação

A classificação e a regulamentação dos produtos biológicos são etapas fundamentais para garantir que essas soluções sejam seguras, eficazes e adequadas ao uso na agricultura. 

No Brasil, órgãos, como a Anvisa, o MAPA e o IBAMA, são responsáveis por estabelecer normas e critérios que definem como os produtos biológicos devem ser produzidos, comercializados e aplicados. Essa estrutura regulatória é essencial para proteger o meio ambiente, a saúde dos trabalhadores rurais e dos consumidores, além de assegurar a eficácia dos produtos no campo.

Por que a classificação e a regulamentação são importantes?

A classificação dos produtos biológicos permite agrupá-los de acordo com suas funções e composições, facilitando o entendimento de suas aplicações e o cumprimento das normas específicas para cada categoria. Já a regulamentação garante que esses produtos passem por avaliações rigorosas antes de chegarem ao mercado, assegurando que sejam seguros e eficazes.

Sem uma regulamentação adequada, há riscos de:

• Ineficácia no campo: produtos mal formulados ou sem comprovação científica podem falhar no controle de pragas e doenças.
• Impactos ambientais: microrganismos ou compostos mal utilizados podem desequilibrar ecossistemas.
• Riscos à saúde: contaminações ou uso inadequado podem prejudicar agricultores e consumidores.

Como os produtos biológicos são classificados?

Os produtos biológicos são divididos em categorias com base em suas funções e composições. As principais classificações incluem:

• Inoculantes: contêm microrganismos benéficos que promovem o crescimento das plantas, melhoram a fixação de nitrogênio e auxiliam na absorção de nutrientes.
  Exemplo: rizóbios para fixação biológica de nitrogênio em leguminosas.
• Produtos de controle biológico: incluem microrganismos ou macrorganismos que ajudam no controle de pragas e doenças agrícolas.
  Exemplo: Bacillus thuringiensis (Bt) no controle de lagartas; vespas parasitoides que controlam ovos de insetos-praga.
• Bioativadores: substâncias ou microrganismos que estimulam o crescimento vegetal, melhoram a resistência ao estresse e otimizam a absorção de nutrientes.
  Exemplo: extratos vegetais e microrganismos que promovem o enraizamento e aumentam a produtividade.

Como funciona a regulamentação no Brasil?

Para serem comercializados, os produtos biológicos devem passar por um processo de registro que envolve algum desses três órgãos principais:

• Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária): realiza o dossiê toxicológico, avaliando os efeitos do produto na saúde humana.
• IBAMA (Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis): responsável pelo dossiê ambiental, que analisa o impacto do produto no meio ambiente.
• MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento): avalia o dossiê agronômico, que comprova a eficácia do produto no campo.

A classificação e a regulamentação adequadas dos produtos biológicos trazem benefícios significativos para o agricultor e para o meio ambiente, como:

• Segurança: produtos registrados e regulamentados são comprovadamente seguros para uso.
• Eficácia: a regulamentação garante que o produto funcione como prometido, reduzindo o risco de falhas no campo.
• Confiança: agricultores podem adotar soluções biológicas com mais tranquilidade, sabendo que elas passaram por avaliações rigorosas.

5. Rastreabilidade e transparência

A rastreabilidade e a transparência são pilares fundamentais para garantir a qualidade e a confiança nos produtos biológicos. 

Rastreabilidade refere-se à capacidade de acompanhar toda a jornada do produto, desde a seleção do agente biológico até a formulação final, passando por todas as etapas de produção, armazenamento e distribuição. Já a transparência envolve a disponibilização de informações claras e acessíveis sobre a origem, a composição e os métodos de produção do produto.

Por que a rastreabilidade e a transparência são importantes?

A rastreabilidade permite que qualquer problema identificado no produto seja rastreado até sua origem, facilitando a correção de falhas e a melhoria contínua dos processos. Além disso, ela garante que o produto atenda aos padrões de qualidade em todas as etapas, desde a seleção da matéria-prima até a entrega ao agricultor.

Já a transparência é essencial para construir confiança entre as empresas e os agricultores. Quando o produtor rural tem acesso a informações detalhadas sobre o produto que está utilizando, ele pode tomar decisões mais informadas e seguras. Isso inclui saber:

• a origem do agente biológico;
• os métodos de produção e controle de qualidade utilizados;
• os resultados de testes de eficácia e segurança.

Como a rastreabilidade e a transparência são garantidas?

As empresas que produzem produtos biológicos devem adotar sistemas robustos de rastreabilidade, que envolvem:

• Identificação única de lotes: cada lote do produto recebe um código que permite rastrear sua origem e histórico.
• Documentação completa: todas as etapas de produção são registradas, desde a seleção das cepas microbianas até a formulação final.
• Auditorias e certificações: processos de auditoria interna e externa garantem que os padrões de qualidade sejam mantidos.

Além disso, a transparência é promovida por meio de:

• Rótulos claros e informativos: o rótulo do produto deve conter informações detalhadas sobre sua composição, modo de ação e instruções de uso.
• Comunicação direta com o agricultor: empresas podem disponibilizar canais de atendimento para esclarecer dúvidas e fornecer informações adicionais.

A rastreabilidade e a transparência têm um impacto direto na confiança e na adoção de produtos biológicos. 

Agricultores que sabem exatamente o que estão utilizando e como o produto foi produzido tendem a se sentir mais seguros em adotar essas soluções. Além disso, a rastreabilidade permite que problemas sejam identificados e resolvidos rapidamente, reduzindo prejuízos e promovendo a eficácia do produto.

Por que a qualidade dos produtos biológicos é essencial?

A qualidade de um produto biológico não é um detalhe, mas sim a base para seu sucesso no campo. Desde a identidade do agente biológico até a rastreabilidade e a transparência, cada critério desempenha um papel crucial para garantir que o produto seja eficaz, seguro e confiável.

Ao escolher um produto biológico, o agricultor deve, portanto, avaliar:

• se o agente biológico foi corretamente identificado e caracterizado;
• se o produto é puro, sem contaminantes que possam comprometer sua eficácia;
• se a concentração do agente ativo é precisa e estável;
• se o produto está classificado e regulamentado de acordo com as normas vigentes;
• se a empresa fornece informações claras e rastreáveis sobre a origem e a produção do produto.

Investir em produtos biológicos de alta qualidade é, portanto, uma decisão estratégica. Além de garantir melhores resultados agronômicos, contribui para a construção de uma agricultura mais sustentável, resiliente e alinhada com as demandas do futuro.

No fim das contas, a qualidade é a garantia de que a agricultura biológica cumprirá seu papel na transformação do agronegócio, promovendo produtividade, segurança e equilíbrio ambiental.

Syngenta Biologicals: qualidade e inovação movida pela natureza, ao seu alcance

Quando o assunto é produtos biológicos de alta qualidade, a Syngenta Biologicals se destaca como uma referência no mercado. Comprometida com a inovação, a sustentabilidade e a excelência, a Syngenta oferece soluções biológicas que atendem a todos os critérios de qualidade discutidos ao longo deste artigo, garantindo eficácia, segurança e confiança para o agricultor.

Na Syngenta Biologicals, combinamos décadas de expertise em pesquisa e desenvolvimento com um compromisso genuíno com a agricultura sustentável. 

Nós investimos constantemente em tecnologia e inovação para desenvolver agentes biológicos de alta eficácia. Utilizamos técnicas avançadas de seleção, caracterização e formulação, garantindo que nossos produtos sejam desenvolvidos com o que há de mais moderno em ciência e tecnologia.

A qualidade dos nossos produtos é comprovada em cada etapa do processo. Todos eles passam por rigorosos testes de identidade, pureza, concentração e estabilidade, assegurando que cheguem ao campo com a máxima eficácia. 

Sabemos que a qualidade não é um detalhe, mas a base para o sucesso da sua lavoura, e é por isso que não abrimos mão de padrões tão elevados.

Além disso, seguimos todas as normas e regulamentações da Anvisa, do MAPA e do IBAMA. Nosso compromisso com a segurança vai além do campo: garantimos que nossos produtos sejam seguros para o meio ambiente, para os trabalhadores rurais e para os consumidores. 

Acreditamos que a inovação só faz sentido quando é aliada à responsabilidade.

Com sistemas robustos de rastreabilidade, monitoramos e documentamos cada etapa da produção, desde a seleção do agente biológico até a entrega do produto final. Essa transparência é essencial para que você, agricultor, possa confiar plenamente no que está utilizando em sua lavoura.

E não paramos por aí. Oferecemos suporte técnico especializado para ajudá-lo a utilizar nossas soluções biológicas da melhor forma possível. Queremos que você tenha não apenas produtos de alta qualidade, mas também todo o conhecimento necessário para extrair o máximo potencial deles.

Na Syngenta Biologicals, nosso objetivo é claro: entregar soluções biológicas que unam produtividade, sustentabilidade e confiança. Porque, para nós, a qualidade é compromisso e a nossa maneira de contribuir para o futuro da agricultura.

A Syngenta está ao lado do produtor rural em todos os momentos, oferecendo as soluções necessárias para construirmos, juntos, um agro cada vez mais inovador, rentável e sustentável.

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