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Inovações tecnológicas revolucionam a cafeicultura brasileira

Ciência e tecnologia marcam um novo momento do café brasileiro A cafeicultura brasileira passou por uma evolução significativa nos últimos anos. Novas tendências e métodos de consumo contribuíram para essa transformação. Atualmente existem muitos sabores e variedades de café, com técnicas distintas que promovem uma cafeicultura cada vez mais diversa. Um dos principais fatores dessa […]

12/08/2024 • Inovações e tendências

Inverno atípico no Brasil acende alerta nos cafeeiros

Safra 2025 pode estar comprometida por conta de incertezas climáticas A colheita de café segue para a reta final nas principais áreas de produção do Brasil e se tratando tanto de arábica como de robusta, já ultrapassou os 80%. Em todas as regiões brasileiras as altas temperaturas registradas no fim do ano passado, bem como […]

02/08/2024 • Mercado e safra

Mais uma La Niña: como ficam as regiões cafeeiras?

Setor cafeeiro monitora oscilações climáticas e possíveis impactos O clima tem sido, nos últimos anos, uma das principais preocupações dos cafeicultores. O mês de julho marca a proximidade do fim e o início de mais um ciclo para o setor cafeeiro. As últimas previsões da NOAA (Administração Oceânica e Atmosférica) apontaram que o Brasil entrou […]

30/07/2024 • Syngenta

Essa imagem mostra o processo de inoculação sendo realizado em grãos maduros de café, em uma fazenda parceria da Nucoffee

O mundo está pronto para os cafés fermentados?

Prática de fermentação controlada cresce entre os cafeicultores brasileiros Os cafés fermentados não são novidade, há muito tempo a fermentação natural ocorre na cafeicultura. A grande novidade têm sido as possibilidades a partir da fermentação controlada de café. Nos últimos anos, os cafeicultores brasileiros têm investido cada vez mais tempo na busca por aromas e […]

22/07/2024 • Inovações e tendências

A jornada do café até a sua mesa

Até chegar na xícara, o café passa por vários processos. Entenda cada um deles o impacto na bebida.

28/06/2024 • Dia a dia do campo

Safra brasileira de café começa com baixo rendimento

A colheita de café no Brasil segue avançando e apesar das boas perspectivas de preços, existe uma insegurança entre os produtores quanto ao rendimento e peneira baixa, principalmente nas áreas de arábica.

26/06/2024 • Mercado e safra

Cafés especiais: como o mercado absorve?

É nítido o crescimento da produção de cafés especiais no Brasil. A Nucoffee atuando junto de muitos produtores, tem colaborado nos processos de pós-colheita, que são essenciais na produção de cafés especiais. E esses cafés ganham a cada dia mais espaço no mercado global.

21/06/2024 • Mercado e safra

Safra 2024 de café apresenta peneira baixa e grãos desuniformes

A colheita de café avança no Brasil. Nas regiões produtoras de arábica, destaque para a peneira e rendimento baixo.

18/06/2024 • Mercado e safra

Nucoffee apresenta inovações no Seminário Internacional do Café de Santos

O Seminário Internacional do Café contou com a participação da Nucoffee, que apresentou suas inovações e tecnologias para a cafeicultura brasileira.

29/05/2024 • Inovações e tendências

Colheita de café inicia com alerta entre os produtores

Frutos desuniformes e peneira baixa sinalizam queda na qualidade e até mesmo no volume da safra 24. A colheita de café no Brasil já começou em várias regiões produtoras e com alerta sobre frutos desuniformes e peneira baixa, indicando possíveis quedas na qualidade e no volume da safra de 2024. No Sul de Minas, a […]

17/05/2024 • Mercado e safra

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